痘痘和饮食
痘痘和食物的关系是一个经久不衰的讨论话题，而且观点学说矛盾冲突。其中一个原因在于，讨论的前提没有确定下来。是在科学的框架下讨论，还是在经验的视野内讨论，对结论会有很大影响。从科学的角度来说，痘痘和饮食的关系尚不明确；从经验的角度来说，要保持清淡饮食。
科学的角度
目前关于痤疮和饮食关系的研究文章，其措辞绝大多数是很谨慎的，都是用“或者”、“也许”、“可能”这种语气虚弱的词。例如美国皮肤病学会2016年发布”Guidelines of care for the management ofacne vulgaris”《寻常痤疮治疗指南》，对痤疮与饮食关系的结论是：
1、基于目前的证据，没有特别的饮食调整推荐用于治疗痤疮。
2、研究显示，高血糖指数的饮食可能与痤疮有关系
3、有限的初步研究提示，某些饮食（特别是脱脂牛奶）可能影响痤疮
《中国痤疮治疗指南》（2014修订版）对痤疮与饮食关系只有一句话：
限制可能诱发或加重痤疮的辛辣甜腻等食物，多食蔬菜、水果。
更早的《中国痤疮治疗指南》(讨论稿) 对痤疮与饮食关系的表述是：
患者宜少食高糖、 高脂肪、 酒、 辛辣等刺激性食物, 多食蔬菜(豆芽、青菜、 蓬蒿菜、 冬瓜、 丝瓜、 苦瓜、 荸荠)及水果。常饮绿豆汤有清肺热、 除湿毒之功效。多食含长纤维的食品, 保持大便通畅, 对防治痤疮有良效。
以上指南的文字表述都非常谨慎，可见痤疮和饮食的关系尚待进一步研究。
经验的角度
辛辣、油腻、油炸、高糖分食物不一定会导致痘痘，但是生活经验告诉我们，吃这些食物长痘痘的风险会比较大，原因在于这些食物会影响内分泌，进而影响皮脂腺，使皮脂增加，痘痘变严重。所以饮食还是应该尽可能保持清淡，避开这些高风险的食物。
1、躺枪背锅的辣椒
很多时候医生建议痤疮患者不要吃辣椒，其实辣椒也要一分为二，单纯吃一点新鲜的辣椒问题不大；但是水煮鱼、麻辣烫之类的又辣又有很多油很高热量的食物，可能使痘痘变得更加严重，是痘痘患者最应该禁忌的。
2、学会看营养成分表，少吃或不吃高油高糖高热量的食物
1.1、甜食含有大量糖类，刺激胰岛素分泌，破坏体内其他胰岛素平衡，使雄激素增加，而雄激素会刺激皮脂腺导致皮肤长痘；
1.2、糖类在人体内代谢时需要B族维生素。糖类食物摄入多了，B族维生素大量消耗，从而成为痘痘加重的因素之一；
1.3、甜食里一般都含有大量白糖，黄油等，白糖和优质的能量很高，机体会把多余的能量转化为脂肪存储起来，导致分泌更多的皮脂，让皮脂变得更加油腻，堵塞毛囊，加重痘痘。
1.4、而辣椒中的辣椒素由于会增加血液循环、加速心跳，让人脸部发红发热、皮肤发热会刺激皮脂腺的分泌，从而导致的长痘，或者是对辣椒素过敏的人可能会吃了辣椒长痘。
3、少吃或不吃热带水果
很多人会纠结一个问题：都说要多吃新鲜的水果，像芒果荔枝榴莲之类的热带水果，又好吃又有营养，长痘痘的人能吃吗？
我的看法是，热带水果首先是热的，其次才是水果，这两个性质相互冲突的时候，我们还是要把热（也就是高糖分）放在第一位，对于痘痘患者来说，最好还是不要吃。
4、发物
发物是容易长疮疖或引起某些病变的食物，常称之为“腥发之物”或“腥擅发物”，较为公认的发物包括鱼、鸡、羊肉、鹅、酒、椒、姜、蒜等。发物的禁忌范围极广，尤其为外科疾病所禁忌。从现代医学的观点来看,和痤疮有关的发物包括哪些，具体影响机理如何，这些都尚待进一步研究。从治疗的角度来说，和前面三类食物有关的发物还是尽量少碰为妙。
参考：叶剑青理性护肤学堂：这里
评论 (0)
